Πώς λειτουργεί ο μεταβολισμός

Ο μεταβολισμός μας ευθύνεται σε πολύ μεγάλο βαθμό για τη γρήγορη ή αργή απώλεια βάρους μας. Εμείς παίρνουμε ενέργεια μέσα από τις τροφές που καταναλώνουμε καθημερινά ενώ το σώμα μας μετατρέπει αυτά τα τρόφιμα στην ενέργεια που χρειάζεται για να κινηθεί και γενικά για να κάνει τα πάντα.

Όταν τρως ένα φαγητό, τα μόρια του πεπτικού συστήματος που ονομάζονται ένζυμα διασπούν τις πρωτεΐνες σε αμινοξέα, τα λίπη σε λιπαρά οξέα και τους υδατάνθρακες σε απλά σάκχαρα (π.χ. γλυκόζη). Εκτός από ζάχαρη, αμινοξέα και λιπαρά οξέα μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως πηγές ενέργειας από το σώμα όταν χρειάζεται. Αυτές οι ενώσεις απορροφούνται από το αίμα, που τα μεταφέρει προς τα κύτταρα. Μετά την είσοδό τους στα κύτταρα, άλλα ένζυμα ρυθμίζουν τις χημικές αντιδράσεις που εμπλέκονται με το μεταβολισμό σου. τις ενώσεις αυτές.